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Bares e restaurantes: dicas para manter seu negócio em tempos de Covid-19
Sistema de gestão para bares e restaurantes, ControleNaMão traz pontos cruciais para empresários do setor manterem seus negócios.
Bares e restaurantes de portas fechadas. Assim vem sendo a rotina dos mais de 1 milhão de estabelecimentos da área no Brasil desde o começo da quarentena. Mas, e como manter um negócio de portas fechadas? Parece que não há resposta para essa pergunta e os mais pessimistas dirão que realmente não é possível. No entanto, empreender vai muito além de simplesmente abrir um negócio. É preciso espírito empreendedor, o que significa que é fundamental enxergar além daquilo que se vê, no caso, além da crise ocasionada pelo Covid-19. E no Brasil, não são muitos os que conseguem isso. Segundo um estudo da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), cerca de 50% dos bares e restaurantes que estão abertos hoje, estarão fechados daqui dois anos.
Esses dados, que impressionam, se referem a um problema que a área precisa encarar: a gestão. De acordo com o Sebrae, a falta de gestão representa 25% das causas de falência das empresas, e, em tempos de crise é preciso estar ainda mais atento. “Um dos motivos da criação de uma plataforma de gestão para bares e restaurantes foi justamente essa grande demanda que os proprietários têm em lidar com a rotina do local e ainda ter uma visão mais macro do seu negócio. Nossa ideia sempre foi facilitar o dia a dia para que os negócios consigam ter uma taxa de sobrevivência muito maior que a normal”, explicou Marcelo Ferri, fundador da plataforma ControleNaMão, que oferece um aplicativo para delivery e gestão de bares e restaurantes.
Saídas possíveis
Com o avanço do novo Coronavírus, uma das saídas para o setor tem sido o delivery. Uma pesquisa feita pelo ControleNaMão, tendo como base os mais de 1 mil clientes da plataforma, mostrou que, desde o início da quarentena o crescimento nos pedidos de delivery chegou a 37,07%. Esse dado mostra que a população também está passando por um processo de adaptação e que sim, quem estava preparado acabou saindo na frente. Mas não é só o delivery que garante a sobrevivência do negócio. Diversos outros pontos são fundamentais para que um estabelecimento da área se mantenha e, pensando nisso, o pessoal do ControleNaMão listou três grandes ações necessárias para que um negócio se mantenha vivo, principalmente em tempos de crise. Confira:
- Invista em comunicação
Já dizia Abelardo Barbosa, o Chacrinha: quem não se comunica, se trumbica. Apesar de parecer brincadeira, a frase é verdadeira, e a comunicação se torna uma ferramenta fundamental nesses tempos. Manter as redes sociais atualizadas, site, abrir canais de comunicação, como WhatsApp, é fundamental para que o público ache seu negócio e possa tirar dúvidas.
- Pense fora da caixa
Além de estar presente em todos os deliverys, até como uma questão de marketing, pense em estratégias que podem te ajudar a ter mais visibilidade e aumentar seu ticket médio. Proponha ações com influenciadores, promoções para o público, combos, e, se possível, tenha o seu próprio aplicativo de entregas. Plataformas como o www.pedidosnamao.com.br podem te ajudar nisso e farão com que os clientes entendam que seu negócio possui credibilidade, além de valores bem mais atrativos que os aplicativos líderes de mercado.
- Organize suas contas
Como o cenário ainda é incerto, é preciso fazer um papel de mesa. Sentar e analisar todas as possibilidade é fundamental. Faça projeções, pesquise linhas de crédito, aproveite as medidas provisórias que estão sendo implementadas e se planeje financeiramente. Automatizar processos também pode ser uma boa pedida, afinal, quanto menos você tiver que pensar em rotinas, mais tempo você terá para se planejar.
Sobre o ControleNaMão
O ControneNaMão é uma plataforma que surgiu após dois empresários perceberem a necessidade de uma tecnologia mais moderna para bares e restaurantes. O aplicativo oferece recursos digitais para a melhoria na agilidade do atendimento e gestão da empresa por meio de várias opções, entre elas: frente de caixa, controle de estoque, comanda eletrônica, auto atendimento, cardápio digital, emissão de nota fiscal, aplicativo de pedidos e delivery.
O aplicativo está disponível para download no Google Play, e o empresário que desejar pode fazer um teste gratuito. Basta acessar: www.controlenamao.com.br e realizar seu cadastro. Para baixar o aplicativo basta acessar: https://play.google.com/store/apps/details?id=br.com.controlenamao.pdv