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Tá curioso? Campeão do Comida di Buteco será revelado no dia 14 de maio em Curitiba
Um dos momentos mais esperados no cenário gastronômico em breve vai se revelar. Isso porque já tem data marcada para a premiação do Comida di Buteco 2024, que acontecerá dia 14 de maio (terça-feira), no Grand Mercure Curitiba Rayon. No evento, jurados, imprensa, convidados e butecos participantes saberão quem ficará em 1º, 2º e 3º lugar e, como novidade, o concurso deste ano também vai revelar o quarto e o quinto lugar.
Em 2024, os bares participantes criaram petiscos com o tema livre, o que trouxe ao concurso bastante diversidade, com pratos com carne vermelha, carne de frango, porco, frutos do mar e os tradicionais bolinhos. Além da avaliação dos petiscos, foram avaliados também a temperatura da bebida servida, o atendimento e a higiene do local. O concurso recebe não só o voto do público butequeiro, mas também de um corpo de jurados, e a média de todos os quesitos é que revelará o grande vencedor.
O primeiro lugar da Grande Curitiba passa automaticamente a concorrer no circuito nacional, que terá início no dia 1º de junho. Nesta etapa, um jurado da cidade e outros dois, de outras cidades, avaliam o petisco ganhador de cada circuito do Comida di Buteco pelo Brasil da mesma maneira. No dia 2 de julho, uma grande festa em São Paulo vai premiar o melhor buteco do Brasil de 2024.
Visibilidade para os butecos
Um dos maiores objetivos do concurso é incentivar a cultura butequeira e, desta forma, aumentar a clientela dos bares. “O Comida di Buteco quer é valorizar essa cultura do buteco raiz, em que a família está à frente dos negócios e atrás do balcão atendendo. Essa cultura é muito brasileira, e merece ser preservado e celebrada”, diz Filipe Pereira, organizador do concurso.
E os bares sentem o reflexo dessa valorização. “Para nós o concurso foi muito bom. Nos 24 dias vendemos quase 500 petiscos do Concurso. Nossa clientela aumento mais ou menos 80%”, conta o casal Claudemir e Marineia, proprietários do Bar do Cláudio, que participou pela primeira vez do Comida di Buteco. Segundo eles, mesmo com o fim do concurso, o público ainda vai muito atrás do petisco.
Mas não é só pra quem começou que o concurso faz diferença. O atual campeão, Dom Rodrigo, conta que neste ano saíram cerca de 600 pratos. “Sentimos um movimento maior de clientes, com muita gente procurando pelo nosso petisco. O concurso sempre movimenta muito o público, trazendo bons resultados pra gente”, conta Rodrigo.
O Comida di Buteco foi criado no ano 2000, em Belo Horizonte, Minas Gerais. Hoje o concurso está em todas as regiões do País. São mais de 45 circuitos e cerca de 1000 bares participantes. O Comida di Buteco é 100% viabilizado com investimento de empresas que acreditam na sua causa, como plataforma de desenvolvimento de suas marcas.
Cerveja oficial: Eisenbahn
Apresentador: Piraquê
Patrocínio: Santander/Getnet, Coca-Cola, Reserva 51, Assaí Atacadista
Promoção: RPC TV
Apoiadores: McCain, Zero Cal, Chandon, Grand Mercure, Germer, Instituto Municipal de Turismo, Prefeitura de Curitiba, Curta Curitiba, Piemonte, Abrasel, Clube Gazeta do Povo, NEOOH, Viaje Paraná, Sympla.